Aldrighetti – Amarone Classico DOCG

Der Amazone Aldrighetti ist eine Spitzenleistung, die in den Weinbergen von Valgatara im Herzen des Valpolicella, auf einer Höhe von 200-300 Metern über dem Meeresspiegel, entsteht. Der vielfältige, kalkhaltige und gut durchlässige Boden bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Trauben, die traditionell nach dem Veroneser Pergola-System gezogen werden und überwiegend nach Süden ausgerichtet sind, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Dieser Rotwein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Corvina Veronese (65%), Rondinella (30%) und Molinara (5%) während der manuellen Ernte im September gewonnen. Nach einer drei Monate langen Trocknungszeit wird der Most in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur für 15-20 Tage vergoren und anschließend für mindestens 3-4 Jahre in Eichenfässern verfeinert, gefolgt von einer weiteren Ruhephase von mindestens 6 Monaten in der Flasche.

Bei der Verkostung präsentiert sich der Wein mit einer intensiven roten Farbe und bietet ein aromatisches Bouquet mit reichen Düften von roten Früchten, Gewürzen, Schokolade, Vanille und leichten Röstnoten. Im Mund ist er umhüllend und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Genuss, angereichert mit Noten von Leder, Lakritze und einem eleganten Finish von Trockenfrüchten.

Für ein vollständiges sensorisches Erlebnis empfehlen wir, diesen Wein mit gegrilltem rotem Fleisch, Wildbret und sehr gereiften Käsesorten zu kombinieren. Bei einer Serviertemperatur von 18°-20°C erweist sich der Amazone Aldrighetti als idealer Begleiter für gesellige Momente und qualitativ hochwertige Gastronomie. In den Größen 750 ml und 1500 ml erhältlich, wird er mit Leidenschaft und Meisterschaft von der Azienda Agricola Aldrighetti Lorenzo e Cristoforo produziert und bestätigt die Authentizität und önologische Exzellenz der Region Veneto, Italien.

Flasche: 750ml 1500ml

• Hersteller: Azienda Agricola Aldrighetti Lorenzo e Cristoforo
• Weintyp: Rotwein
• Flaschengröße: 75 cl
• Land: Italien
• Rebsorten: Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%
• Region: Veneto
• Alkoholgehalt: 15,5% Vol.
• Serviertemperatur: 18°-20°C