Il vino Amazone Aldrighetti è un’eccellenza che nasce nei vigneti situati a Valgatara, nel cuore della Valpolicella, ad un’altitudine di 200-300 metri s.l.m. Il terreno variegato, calcareo e ben drenato, offre condizioni ottimali per la coltivazione delle uve, che vengono tradizionalmente allevate a pergola veronese, esposte prevalentemente a mezzogiorno per garantire la massima qualità.

Questo vino rosso è ottenuto da una sapiente selezione di Corvina Veronese (65%), Rondinella (30%) e Molinara (5%) durante la vendemmia manuale, effettuata con cura e precisione nel mese di settembre. Dopo un periodo di appassimento di tre mesi, il mosto viene vinificato in botti di acciaio con temperatura controllata per 15-20 giorni, per poi affinare in botti di rovere per almeno 3-4 anni, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia di almeno 6 mesi.

Al momento della degustazione, il vino si presenta con un colore rosso intenso e offre un bouquet aromatico ricco di profumi di frutti rossi, spezie, toni di cioccolato, vaniglia e leggeri sentori di tostatura. In bocca è avvolgente e equilibrato, con tannini soffici e una persistenza appagante, arricchita da note di cuoio, liquirizia e un finale caratterizzato da eleganti note di appassimento.

Per un’esperienza sensoriale completa, consigliamo di abbinare questo vino con carni rosse alla griglia, selvaggina a pelo e formaggi molto stagionati. Servito alla temperatura di 18°-20°C, il vino Amazone Aldrighetti si rivela il compagno ideale per momenti di convivialità e gastronomia di qualità. Disponibile nelle varianti da 750ml e 1500ml, è prodotto con passione e maestria dall’Azienda Agricola Aldrighetti Lorenzo e Cristoforo, confermando l’autenticità e l’eccellenza enologica della regione del Veneto, Italia.

Bottiglia: 750ml 1500ml