Ca’Botta – Amarone Tenuta Cajò

Vino denso e molto concentrato dal colore rosso intenso, quasi nero. Il profumo inizia con i toni forti e incredibilmente lunghi di mora e ciliegia, conditi con pepe verde, cioccolato fondente, timo, rosmarino, fiori di campo, miele di erbe e miele con sfumature di fumo. Il sapore è altrettanto corposo e ricco come il bouquet, con note amare di liquore di mandorle nel retrogusto. Questo è un vino perfettamente equilibrato e degno di nota.

L’Amarone della Valpolicella DOCG Tenuta Cajo’ si accompagna perfettamente insieme a una deliziosa bistecca o un piatto di selvaggina. Come spuntino leggero richiede formaggi stagionati. La ricca densità di questo vino d’autore vi sazierà perfettamente anche senza cibo, quindi l’accompagnamento non è necessario.